飲食店の店長の日常

日々のお仕事を通じて感じた事を書かせてもらってます

「飲みだしたら止まらない」 自分のお店でも評判の1000円位で飲める旨くて安い赤ワイン⑦

デイリーワインを探している

あなたにピッタリ

ワインが好きなそこのあなた。

毎日のように赤ワインを飲んでるそこのあなた。

 

「飲みだしたら止まらない」

 

ワインを探してらっしゃいませんか?

 

旨くて安い「旨安」なワインを見つけた時

幸せな気分になれませんか?

ちなみに私はとても幸せになれますwww

 

私は2日に1本のペースでほぼ毎日

赤ワインを飲んでいて、

飲み始めてから、約10年が経過しました。

(ちょっと飲み過ぎですかねwww)

 

今回はこの約10年の間に収集したワインの中から

自分のお店でも出させて頂いている

普段使いにピッタリの旨安ワインを

ご紹介させて頂きます。

 

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愛知県の食べ歩き ラーメン屋編

飲食を仕事にしている商売柄なんですが

普段から飲食店に頻繁に通ってます。

 

コロナウイルスの影響で大打撃を受けている

飲食店を少しでも盛り上げようという事で

(ただ単に外食に行きたい言い訳ですwww)

私の愛知県での食べ歩きを紹介していきます。

 

あ、もちろん3.4月は食べ歩き自粛していましたwww

 

第1回は私が大好きなラーメン屋を紹介させて頂きます。

 


横浜家系ラーメン 町田商店 豊明店

 

20/6/2 訪問

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愛知県豊明市 国道1号線沿いにあります。

中京競馬場の近くですね。

 

このお店は全国チェーンのお店なのですが、

第1回は私が大好きなこの店をあえて

選ばせて頂きました。

 

昼食には少し遅めの14時頃にお店に入り、

カウンター席に座る。

コロナウイルス対策でカウンターには、

席と席との間にアクリル板が設置されていました。

 

今回注文した商品は

特製チャーハンセット 1000円

 

 

半チャーハンとラーメンのセット。

ラーメンは醤油と塩から選べます。

 

また麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べるので

通の方にもオススメ。

自分好みにカスタマイズしちゃいましょう。

 

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ちなみにランチタイムはライスが無料です。

嬉しいですよね。後お漬物も食べ放題です。

(この日はきゅうりのキューちゃんでした)

 

いつものオーダーは醤油味、

味濃い目、麺固め、油多めなんですが、

先日とある事件がございまして、

塩ラーメンに挑戦するという誓いを立てた為、

今回初めて塩味で味も麺も油も普通でオーダーしました。

 

(写真)半チャーハン

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まずはチャーハンが出てきました。

シンプルな味付けで、少し薄味です。

パラパラな感じのチャーハンでは無くて、

しっとりめのチャーハン。

この日は少し油が多かったかな?

 

ごろごろ入った大きめのチャーシューが

食べ応えを増してくれる。

そして荒みじんの玉ねぎが食感を変えてくれて

口の中にチャーハンを入れる度に、

2つの食感が相まって美味しさが増す。

 

少し遅れて塩ラーメン到着。

さて記念すべき第1回目の塩ラーメンのお味は

どうでしょうか?まずはスープを1口、、、

 

(写真)塩ラーメン

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なるほど。思っていたよりは、濃厚でこってりな塩味。

 

どちらかというと塩ラーメンというよりは、

豚骨ラーメン 塩風味 といったところでしょうか。

塩味でも家系ラーメンの良さは消えないんだなあ。

これはこれで美味しい。

 

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卓上にはにんにく、豆板醤、刻み生姜、玉ねぎ荒みじん等

があります。本当はにんにくと生姜を

ガッツリ入れたいのですがこの後も仕事があるので、

玉ねぎだけ入れました。

風味も食感もガラリと変わってやっぱり美味。

ぜひ1度玉ねぎを入れてみて下さい。

 

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ちなみにこのお店は券売機での支払いです。

券売機で券を買い終わると店員さんが、

席まで案内してくれて、食券を渡します。

ラーメンのカスタマイズはこのタイミングでどうぞ。

 

ここの店員さんはミンナ元気で愛想もとても良いです。

帰るときにはわざわざ出口まで見送りに来てくれます。

しっかり従業員の教育がされているのがわかるし、

店内は清潔感もある。

とても居心地が良いお店ですね。

 

時間帯が遅かったのもありますが、

店内には私の他に1組だけ。

コロナウイルスをうつされるリスクは少ないけど、

寂しいなあ。

ついこの間まで行列のお店だったんですけどね。

コロナウイルスの影響はまだまだありそうですね。

近いうちにまた食べに行きます。

 

あ、今度はいつもの醤油味、

味濃い目、麺固め、油多めで行きます。

 

塩味も美味しいけど、やっぱり

いつもの醤油味がしっくりくるなあwww

 

ではでは今日はこれにて。

最後までありがとうございました。

 

横浜家系ラーメン 町田商店 豊明店

  • 電話番号 0562-57-5542
  • 住所 愛知県豊明市前後町三ツ谷1312-1
  • 最寄駅 中京競馬場前駅から徒歩約5分
  • 営業時間 11:00~24:00 
  • 定休日 年中無休

 

「飲みだしたら止まらない」 自分のお店でも評判の1000円位で飲める旨くて安い赤ワイン⑥

デイリーワインを探しているあなたにピッタリ

ワインが好きなそこのあなた。

毎日のように赤ワインを飲んでるそこのあなた。

 

「飲みだしたら止まらない」

 

ワインを探してらっしゃいませんか?

 

旨くて安い「旨安」なワインを見つけた時

幸せな気分になれませんか?

ちなみに私はとても幸せになれますwww

 

私は2日に1本のペースでほぼ毎日赤ワインを飲んでいて、

飲み始めてから、約10年が経過しました。

(ちょっと飲み過ぎですかねwww)

 

今回はこの約10年の間に収集したワインの中から

自分のお店でも出させて頂いている

普段使いにピッタリの旨安ワインをご紹介させて頂きます。

 

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緊急事態宣言が解除された後、あなたは何をしたいですか?

「GO TO キャンペーン」

 
マーケティング・リサーチ会社の
クロス・マーケティングが実施した
 
緊急事態宣言が解除された後にしたい事
 
の調査によると
 
※全国47都道府県に在住する20~69歳の男女2500人を対象に
新型コロナウイルス生活影響度調査」を、
 
・第1回(3月12日~13日)
・第2回(3月27日~29日)
・第3回(4月13日~14日)
・第4回(4月24日~26日)
・第5回(5月15日~17日)で実施した結果
 

トップは「外食」。各項目をみると、

「外食」「商業施設で買い物」

「ウィンドウショッピング」

は女性の中でも特に若い女性が高く、

「美容室」は女性全体が高い傾向にあった。

 

一方、「宿泊を伴う国内観光旅行」は

60代男女と30代女性が高く、

「飲みに行く」は男性全体と、

20代女性が高い結果となった。

 

全体として、その人達が

普段していたであろう項目が多く、

自粛によって制限されていた

普段の生活に戻りたいという

人々の気持ちが伺える。<図1>

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この図を見て、真っ先に私が思ったのは

TOP10に飲食の項目が2つあること。

また旅行に関する項目も2つあることです。

 

いかに飲食・旅行の項目がこの数ヶ月

自粛という言葉で制限されていたか?

 

またいかに私達の中に文化として

根付いているかが、伺えるのではないでしょうか?

 

政府が7月下旬から

約1兆7000億円の予算が割り当てられた

「GO TO キャンペーン」

という私達が旅行や飲食店で使える

クーポンやポイントを発行するとの方針を発表しました。

 

この取り組みは新型コロナウイルスの感染によって

打撃を受けた飲食、観光業、イベント業等を

支援するのが目的との事です。

 

主な内容と致しましては

 

  • 国内旅行の代金の半額を補助(1泊最大2万円)
  • インターネットで飲食店を予約すると1000円引
(半年の期間内回数の制限は無し)
 
などなど
となっております。
 
ただこれらのキャンペーンも、
新型コロナウイルスが収束していない事には
絵に描いた餅になってしまいます。
 
皆様も十分に対策はされているとは思いますが、
引き続き、感染予防をお願い致します。
 
このキャンペーンをきっかけに、大打撃を受けている
飲食、観光業界の皆様が少しでも元気を
取り戻してくれればと思います。
 
私達に無くてはならない、私達の文化の1つである
飲食・観光を守っていきましょう。
 
個人的にも趣味が、旅行と食べ歩きですので、
新型コロナウイルスが収束していれば、
「GO TO キャンペーン」
を活用して、旅行に行きたいと思っております。

 

今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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「飲みだしたら止まらない」 自分のお店でも評判の1000円以下で飲める旨くて安い赤ワイン⑤

デイリーワインを探しているあなたにピッタリ

ワインが好きなそこのあなた。

毎日のように赤ワインを飲んでるそこのあなた。

 

「飲みだしたら止まらない」

 

ワインを探してらっしゃいませんか?

 

旨くて安い「旨安」なワインを見つけた時

幸せな気分になれませんか?

ちなみに私はとても幸せになれますwww

 

私は2日に1本のペースでほぼ毎日赤ワインを飲んでいて、

飲み始めてから、約10年が経過しました。

(ちょっと飲み過ぎですかねwww)

 

今回はこの約10年の間に収集したワインの中から

自分のお店でも出させて頂いている

普段使いにピッタリの旨安ワインをご紹介させて頂きます。

 

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