「飲みだしたら止まらない」 自分のお店でも評判の1000円位で飲める旨くて安い赤ワイン⑦
デイリーワインを探している
あなたにピッタリ
ワインが好きなそこのあなた。
毎日のように赤ワインを飲んでるそこのあなた。
「飲みだしたら止まらない」
ワインを探してらっしゃいませんか？
旨くて安い「旨安」なワインを見つけた時
幸せな気分になれませんか？
ちなみに私はとても幸せになれますｗｗｗ
私は2日に1本のペースでほぼ毎日
赤ワインを飲んでいて、
飲み始めてから、約10年が経過しました。
（ちょっと飲み過ぎですかねｗｗｗ）
今回はこの約10年の間に収集したワインの中から
自分のお店でも出させて頂いている
普段使いにピッタリの旨安ワインを
ご紹介させて頂きます。
イル パッソ ヴェルデ 「2018」
- 原産国 イタリア
- 地方名 シチリア
- 品種 ネーロ・ダーヴォラ 100％
- 味のタイプ 赤・フルボディ
- 飲み頃温度 16～18℃
- アルコール度数 13.0％
- 価格￥1,287（2020/6/9）時点の楽天市場価格
商品説明
深みのある濃いルビー色。
プラムやベリー系の果実やジャムの香りに、
スパイスや若草の香り、
ほのかに柑橘系のような香り。
バニラの香りも感じられ、香りは豊かです。
タンニンも適度に感じられ、柔らかいです。
甘さはさほど強くはなく、酸味がやや強め。
渋さもしっかりとある。
豊かな余韻に浸れる
そして樽からの心地よいアロマも感じられます。
肉料理全般。
ミートソースパスタ
デミグラスソースのハンバーグと相性抜群です。
イル パッソ ヴェルデ 「2018」
イタリアで最も注目すべきワイン生産者
「ファルネーゼ」が
シチリアでプロデュースするヴィニエティ・ザブが有機栽培で造るオーガニック赤ワイン。
殺虫剤、除草剤、防カビ剤など、化学的なものは
一切使用せず栽培された葡萄を、
通常より10日ほど遅摘みにして、
わずかに過熱気味になった葡萄を
使用して作ったワイン。
収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、
収穫量は40ｈl/haに抑えます。
シチリアは気温が高いので、
収穫は気温の低い時に行います。
抜栓するとすぐに味が変化していく。
個人的には10分位待つと、果実実がより良く
感じられるのでオススメです。
ほんとこんなワインが1000円位で買えるなんて
コスパは最高ですよね。
是非一度お試し下さい。
今回紹介した赤ワイン以外にも、まだまだ
「旨安」なワインがありますので、
また次回ご紹介させて頂きます。
最後までありがとうございました。
